4、转陕
2、西经
9 、典面
8 、食油陈醋调配好 ，泼扯揉成光滑面团 。南方女也能玩
材料 ：面粉300g 、转陕切好的西经剂子搓成圆筒状，
11 、典面将调配好的食油酱汁浇1汤匙入面上 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。泼扯
5 、南方女也能玩7分钟）。转陕立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，西经葱 、姜末1汤匙 、大约一个30克 。
3 、蒜、
16 、均匀切割成小剂子 ，
面团上刷一层油 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，锅中油烧热至7到8成热时 ，辣椒粉备好 。生抽、葱末2汤匙 、12 、用擀面杖在中间横压一下 。饧好面团擀成长条状 ，盘子底层刷上一层油。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、生抽3汤匙 ，
6 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、姜分别切末 ，水161g、
7 、捞出盛在碗内。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，锅下水烧开 ，
14 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、拌匀即可 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
10、
15 、加入面粉 ，把剂子码放在盘子上，姜 、下入扯好的面条 。醒好的面团搓成长条状 。
13 、葱 、蒜末2汤匙 、这样就会越扯越长 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。蒜 、