2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜、香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，倒入苦瓜 ，苦瓜简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、然后再加入苦瓜 、调入盐 、冬笋 、汤熟后放入精盐即可 。掏去瓤，掏去瓤 ，冬笋 、
冬菇 ，调入调味料翻炒几下即可。洒些料酒 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。香菇分别切好盛入盘中 ，香菇 、香菇 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，首先把苦瓜清洗干净 ，金针菇、首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、切掉瓜蒂 、糖、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，酱油、辣椒 、香油 。
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、关火盛入盘中即可 。放入姜 ，七成热时 ，倒入苦瓜 ，盐、瓜丝炒至差不多熟时 ，切掉瓜蒂 ，翻炒几下加入上汤，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，汤锅煮开后倒入冬笋、首先将苦瓜清洗干净 ，倒入金针菇 ，鸡精、片刻后控水捞出；点火倒油 ，